Ενδιαφέρων

Ανάπτυξη, συντήρηση και αντιμετώπιση προβλημάτων Swiss Chard

Ανάπτυξη, συντήρηση και αντιμετώπιση προβλημάτων Swiss Chard


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Το Swiss chard είναι ένα υπέροχο λαχανικό που περιλαμβάνεται στη διατροφή σας, επειδή είναι γεμάτο βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Εάν έχετε φάει σπανάκι και σας αρέσει, πιθανότατα θα σας αρέσει και το Swiss chard. Για όσους θέλουν να το προσθέσουν στον κήπο σας, θα διαπιστώσετε ότι είναι εύκολο να αναπτυχθεί. Κατά τη γνώμη μου, πολύ πιο εύκολο από το σπανάκι. Θα μάθετε πώς να φυτεύετε, να διατηρείτε, να συγκομίζετε και να αντιμετωπίζετε προβλήματα που μπορεί να έχετε με το Swiss chard.

Το Swiss chard είναι ένα πολύχρωμο λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια Chenopod, το οποίο περιλαμβάνει σπανάκι, τεύτλα και κινόα. Αυτό το φυλλώδες λαχανικό είχε τις πρώτες αρχές του στη Μεσόγειο, παίρνοντας το όνομά του από ένα μεσογειακό λαχανικό που ονομάζεται καρτούν. Το Cardoon είναι ένα φυτό που μοιάζει με σέλινο με παχύ μίσχους.

Το φυλλώδες τμήμα του ελβετικού chard είναι ένα ωραίο σκούρο πράσινο, ενώ ο μίσχος μπορεί να είναι λευκό, κίτρινο ή κόκκινο. Εάν το αγοράσετε σε αγορά αγροτών ή ίσως σε κατάστημα βιολογικών προϊόντων, ίσως παρατηρήσετε ότι ονομάζεται "Rainbow chard". Το τμήμα "ουράνιο τόξο" του ονόματος προέρχεται από τα διαφορετικά χρώματα των μίσχων. Με άλλα λόγια, είναι ελβετικό chard, αλλά το κατάστημα ή η αγορά αγροτών προτιμά να του δώσει ένα πιο ελκυστικό όνομα για να τραβήξει το βλέμμα του αγοραστή.

Μπορείτε να φάτε τόσο το φύλλο όσο και το μίσχο, αλλά πρέπει να ομολογήσω, ούτε εγώ ούτε η οικογένειά μου λατρεύω το μίσχο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα νεότερα φύλλα σε σαλάτες και καθώς το φυτό γερνά. Τα φύλλα μπορούν να τεμαχιστούν και να μαγειρευτούν. Όσον αφορά τη διαφορά στη γεύση ανάμεσα στο σπανάκι και το ελβετικό chard, θα έλεγα ότι το σπανάκι έχει μια γεύση mellower. Η έντονη γεύση του ελβετικού chard μπορεί να εξουδετερωθεί με ελαιόλαδο και μπαχαρικά όταν μαγειρευτεί.

Swiss Chard και η υγεία σας

Το Swiss chard είναι γεμάτο βιταμίνες, κατατάσσοντας τη δεύτερη θέση μετά το σπανάκι. Ένα μόνο φλιτζάνι μπορεί να σας προσφέρει τα εξής:

  • Βιταμίνη Κ - Βοηθά στην πήξη του αίματος, στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων. Αυτά τα χόρτα παρέχουν σε ένα άτομο πάνω από 700% βιταμίνη Κ. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται ότι τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα για την αραίωση του αίματος δεν πρέπει να τρώνε Swiss chard.
  • Βιταμίνη Α - Ένα φλιτζάνι φυλλώδες λαχανικό μπορεί να παρέχει το 200% των ημερήσιων αναγκών σας για βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στην όραση και την υγεία των πνευμόνων.
  • Μαγνήσιο - Βοηθά στον έλεγχο του νεύρου και του μυϊκού τόνου.

Περιέχει επίσης βιταμίνη C, κάλιο, σίδηρο, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Β6 και μαγγάνιο.

Τα φύλλα παρέχουν επίσης αντιοξειδωτικά πολυφαινόλης. Στην πραγματικότητα, υπήρχε ένα φλαβονοειδές, το οποίο βρίσκεται στα φύλλα του λαχανικού που έχουν πάρει ιδιαίτερη προσοχή στην πρόσφατη έρευνα, ονομάζεται συριγγικό οξύ, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλει τη δραστηριότητα ενός ενζύμου που ονομάζεται άλφα-γλυκοσιδάση. Αυτό το ένζυμο αναστέλλει λιγότερους υδατάνθρακες από τη διάσπαση σε απλά σάκχαρα, επιτρέποντας στο σάκχαρο του αίματος ενός ατόμου να παραμείνει σταθερό.

Τα στελέχη του λαχανικού περιέχουν χρωστικές βηταλίνης, οι οποίες παρέχουν αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη και αποτοξίνωση υποστήριξη για το σώμα.

Τρόπος φύτευσης, συντήρησης και συγκομιδής Swiss Chard

Φύτεμα

  1. Πριν φυτέψετε τους σπόρους σε ζεστό νερό για 15 λεπτά, αυτό βοηθά στην επιτάχυνση της βλάστησης.
  2. Σπέρνετε τους σπόρους σε βάθος 1/2 ίντσας και σε απόσταση μερικών ιντσών.
  3. Αφού μεγαλώσουν τα φυτά, αραιώστε τα φυτά έτσι ώστε να απέχουν 4 έως 5 ίντσες εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το φυτό (στέλεχος και φύλλα). Εάν πρόκειται να μαζέψετε μόνο τα φύλλα, αραιώστε τα φυτά, ώστε να απέχουν 8 έως 10 ίντσες.
  4. Φυτέψτε σε πλήρες φως του ήλιου. δεν τα πάνε καλά σε πλήρη σκιά.
  5. Μπορούν να αντέξουν ελαφρύ παγετό την άνοιξη και μέτριο παγετό το φθινόπωρο.

Συντήρηση

  1. Για να αποθαρρύνουμε τα ζιζάνια, να κάνουμε λίπασμα με κομπόστ ή γρασίδι.
  2. Χρησιμοποιήστε ένα φυσικό λίπασμα.
  3. Απαιτείται μόνο μέτριο πότισμα.

Συγκομιδή

Το Swiss chard είναι πολύ εύκολο στη συγκομιδή. Είναι αυτό που αποκαλώ φυτό τύπου "κόψτε και μεγαλώστε ξανά". Συνήθως παίρνουμε το γέμισμα αυτού του λαχανικού και μετά θα παγώσουμε και θα μοιραστούμε τα υπόλοιπα με τους φίλους, την οικογένεια και τους γείτονές μας.

Αντιμετώπιση προβλημάτων Swiss Chard

Αν και είναι ένα εύκολο φυτό για την καλλιέργεια, προσελκύει ορισμένους μύκητες και έντομα στα νόστιμα φύλλα του. Ακολουθούν μερικές λύσεις για τα προβλήματα που ενδέχεται να προκύψουν.

  • Σημείο φύλλων Cercospora: Το σημείο φύλλων Cercospora είναι ένας μύκητας που θα προκαλέσει ανοιχτό καφέ σπορ με μωβ φωτοστέφανα στα φύλλα. Καθώς εξελίσσεται, θα μετατρέψει το μολυσμένο φύλλο καφέ, προκαλώντας το θάνατό του. Αυτό προκαλείται όταν υπάρχει βροχερός καιρός και τα φύλλα είναι κοντά. Απαλλαγείτε από τα άρρωστα φυτά και αραιώστε τα φύλλα έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί ελεύθερα μέσω αυτών.
  • Ωίδιο σε σκόνη: Το ωίδιο είναι ένας μύκητας που αφήνει ένα ωίδιο, γκρι-λευκό ωίδιο στο πάνω μέρος των φύλλων. Αυτό οφείλεται συνήθως στο ότι το φυτό παίρνει πολύ υγρασία, είτε μέσω βροχής ή ποτίσματος. Ο καλύτερος τρόπος για την εξάλειψη αυτού του προβλήματος είναι να αραιώσετε τα φύλλα έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί γύρω από τα φυτά, επιτρέποντάς τους να στεγνώσουν.
  • Downy Mildew: Το περονόσπορο θα μοιάζει με λεπτή πούδρα στα κάτω μέρη των φύλλων. Αυτός ο μύκητας μοιάζει με υγρές, δροσερές συνθήκες. Έτσι, απαλλαγείτε από τα κατεστραμμένα φύλλα και στη συνέχεια αραιώστε τα φύλλα ώστε να κυκλοφορήσει ο αέρας. Η σύλληψη νωρίς είναι σημαντική, διότι αυτός ο μύκητας μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη ή σπρέι χαλκού. Η σκόνη ή ο ψεκασμός χαλκού δεν είναι εντομοκτόνο και δεν θα κάψει τα φυτά σας. Αλλά θα απαλλαγεί από το πρόβλημά σας.
  • Αφίδες: Τα μικρά, χρωματιστά (έρχονται σε όλα τα χρώματα) έντομα, τα οποία είναι συνήθως ορατά με γυμνό μάτι, μπορούν να προκαλέσουν παραμόρφωση των φύλλων. Μια άλλη ένδειξη ότι πρόκειται για μια απέκκριση που αφήνουν πίσω τους, που ονομάζεται honeydew. Μπορείτε να τα απαλλαγείτε με διαφορετικά σπρέι. Είναι επίσης γνωστό ότι οι πασχαλίτσες βοηθούν επίσης στην απαλλαγή από αυτό το παράσιτο.
  • Ανθρακωρύχοι: Οι ανθρακωρύχοι τρώνε τον ιστό του φύλλου. Πρόκειται για προνύμφες μιας μικρής μύγας που ονομάζεται ανθρακωρύχος φύλλων τεύτλων / σπανακιού. Αυτές οι μύγες θα βάλουν τα αυγά τους στην κάτω πλευρά του φύλλου και όταν οι προνύμφες εκκολάψουν θα αρχίσουν να τρέφονται. Εάν έχετε αυτούς τους ανθρακωρύχους, θα το παρατηρήσετε ως καφέ μπαλώματα. Αφαιρέστε όλα τα φύλλα που έχουν καφέ μπαλώματα. Εάν δείτε συστάδες λευκών, επιμήκων αυγών, μπορείτε να τα καθαρίσετε. Αυτό μπορεί να σταματήσει μερικά από αυτά. Μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε το Spinosad που είναι ένα εντομοκτόνο που είναι φιλικό στους ανθρακωρύχους φυσικούς εχθρούς, όπως οι μέλισσες και οι σφήκες, αλλά θα σκοτώσει ακόμα το παράσιτο.

Ερωτήσεις και απαντήσεις

Ερώτηση: Τι θα τρώει τρύπες στα φύλλα όλων των χαρακτήρων μου;

Απάντηση: Θα μπορούσε πολύ καλά να είναι ένα σκουλήκι λάχανου ή σκωλήκος.

Ερώτηση: Θα μπορούσα να ποτίζω το ελβετικό μου chard; Τα φύλλα πεθαίνουν.

Απάντηση: Εάν τα φύλλα γίνονται καφέ και μαραίνουν, πιθανότατα να ποτίζετε το φυτό σας. Τα φυτά χρειάζονται μόνο 1 έως 1-1 / 2 ίντσες νερό την εβδομάδα, εάν δεν έχετε βροχή.

Ερώτηση: Γιατί σταμάτησε να μεγαλώνει η ουράνια ουρά μου;

Απάντηση: Υπάρχουν δύο δυνατότητες. Εάν το φυτό δεν αναπτύσσεται καθόλου, τότε θα μπορούσε να είναι σκαθάρια ψύλλων. Οι προνύμφες τρέφονται με τις ρίζες του φυτού βλάστησης. Ή, θα μπορούσε να είναι σκουλήκια. Έχω χρησιμοποιήσει χάρτινα κολάρα σε σχήμα κώνου και τα έβαλα γύρω από το στέλεχος του φυτού.

Ερώτηση: Τα ελβετικά μου σπορόφυτα δεν έχουν μόνο 1 έως 2 ίντσες ψηλά και πέφτουν. Τι μπορώ να κάνω για να σταματήσω να πέφτω το Swiss Chard;

Απάντηση: Αυτή η ερώτηση δεν είναι μια απάντηση που ταιριάζει σε όλες τις λύσεις. Έτσι, θα σας δώσω τις τρεις ιδέες μου και θα σας αφήσω να αποφασίσετε ποια ανταποκρίνεται καλύτερα στο πρόβλημά σας.

1. Μπορεί να χρειάζεστε περισσότερο φως.

2. Ίσως χρειαστεί να ποτίζετε περισσότερο το σπορόφυτό σας. Ή, μπορεί να δίνετε στο φυτό πάρα πολύ νερό.

3. Δοκιμάστε να αλλάξετε την τεχνική με την οποία ποτίζετε τα φυτά σας. Νερό από τις ρίζες. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη δημιουργία ισχυρών ριζών και να επιβραδύνει την ανάπτυξη.

Ερώτηση: Τι κάνει τα φύλλα chiss chard να κυρτώ; Φαίνεται ότι έχουν περισσότερες αφίδες κρυμμένες στις τσέπες.

Απάντηση: Η βλάβη προκαλείται από τις προνύμφες του σουηδικού σκύλου Οι προνύμφες θα εκκρίνουν πεπτικά υγρά προκαλώντας το κύμα στο φυτό. Μπορεί να επηρεάσει τα φυτά στην οικογένεια των βλαστών των Βρυξελλών, των ραδικιών, των κολάρων κ.λπ.

Ερώτηση: Γιατί η ελβετική μου σάρκα δεν μεγαλώνει;

Απάντηση: Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά σας δεν συσσωρεύονται μεταξύ τους. Πρέπει να απέχουν περίπου οκτώ ίντσες.

Μια άλλη πιθανότητα είναι ότι το έδαφος είναι πολύ όξινο. Θα πρέπει να έχει επίπεδο pH μεταξύ 6-6,8.

Ερώτηση: Μπορώ να φάω τα φύλλα του ελβετικού chard με το Cercospora;

Απάντηση: Δεν θα έτρωγα τα φύλλα του ελβετικού chard με την Cercospora. Το Cercospora είναι ένας μύκητας που αφήνει κηλίδες στα φύλλα του φυτού.

Τίποτα δεν θα θεραπεύσει τον μύκητα στο μολυσμένο φυτό. Ωστόσο, ψεκάστε τα υγιή φύλλα με μυκητοκτόνο είτε με μυκοβουτανίλη είτε με αζοξυστροβίνη στα συστατικά του για να αποφύγετε περαιτέρω προσβολή.

Ερώτηση: Το swiss chard μου είναι ανοιχτό πράσινο, όπως μαρούλι, μίσχοι καθώς και φύλλα. Τι μπορώ να κάνω?

Απάντηση: Υπάρχουν πολλές δυνατότητες. Πρώτον, το έδαφος θα μπορούσε να στερείται αζώτου. Η απλούστερη λύση είναι να πάρετε κοπριά από έναν αγρότη. Δεύτερον, μπορεί να ποτίζετε τα φυτά.

Ερώτηση: Τι συμβαίνει εάν δεν αρδεύω το chard μου και δεν υπάρχει βροχόπτωση;

Απάντηση: Εάν τα φυτά υποστούν διακυμάνσεις στο νερό, τα φύλλα του chard μπορεί να γίνουν σκληρά.

Ερώτηση: Τι προκαλεί το chard μου να έχει μακρά υγιή στελέχη με μόνο ένα μικρό φύλλο στην κορυφή;

Απάντηση: Τα φυτά είναι πολύ κοντά μεταξύ τους. Πρέπει να τους χωρίσετε πιο μακριά για να αποκτήσετε μεγαλύτερα φύλλα.

Ερώτηση: Είναι ασφαλές να μαγειρέψετε ελβετικό chard με κηλίδες φύλλων;

Απάντηση: Δεν θα μαγειρεύω ελβετικό chard με τις κηλίδες των φύλλων.

Ερώτηση: Εάν το ελβετικό σέσκουλα έχει τρύπες από σκουλήκια λάχανου κ.λπ., μπορείτε να το φάτε;

Απάντηση: Ναι, ωστόσο, θα έπινα το ελβετικό chard σε μαγειρική σόδα για να βεβαιωθώ ότι δεν θα παραμείνει κανένα από τα σκουλήκια λάχανου. Δεν θέλετε να φάτε τα σκουλήκια. Ωστόσο, εάν δείτε μικρές γραμμές να περνούν μέσα από τα φύλλα σας, είναι πιθανώς οι ανθρακωρύχοι και αυτά τα φύλλα πρέπει να πεταχτούν επειδή τόσο τα απόβλητά τους όσο και το ανθρακωρύχος θα παραμείνουν πάνω / στα φύλλα. Εάν πιστεύετε ότι τα ρακούν ή τα ποντίκια τρώνε στα ωμά φύλλα, πετάξτε τα έξω.

Ερώτηση: Μερικά από τα πράσινα Swiss Chard μου έχουν ένα λεπτό, ανοιχτό γκριζωπό επίχρισμα στο κάτω μέρος των φύλλων του, ειδικά τα νεότερα, αναπτυσσόμενα φύλλα. Ξέρετε τι αυτό; Μπορούμε να φάμε αυτά τα φύλλα; Τι μπορώ να κάνω γι 'αυτό;

Απάντηση: Μπορεί να είναι ωίδιο. Θα πρέπει να αφαιρέσετε τα συντρίμμια από τα φυτά και να απορρίψετε τα συντρίμμια κάνοντας ή τοποθετώντας το σε ένα δοχείο. Το ωίδιο μπορεί να επιβιώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα στα συντρίμμια και έτσι μπορεί να μολύνει τα φυτά σας την επόμενη άνοιξη. Απαλλαγείτε από τα φυτά που επηρεάζονται και, στη συνέχεια, αραιώστε τα φυτά που δεν επηρεάζονται. Ο σκοπός είναι να εξαλειφθεί η επιπλέον υγρασία, ώστε το περονόσπορο να μην μπορεί να επιβιώσει. Όχι, δεν θα φάω τα μολυσμένα φυτά.

Ερώτηση: Είναι συχνά ελβετικό chard;

Απάντηση: Θα έλεγα ότι το Swiss chard είναι πιο σκληρό από το σπανάκι. Το σοτάρισα με λίγο κρεμμύδι και σκόρδο. Βοηθά στην ανάδειξη της γεύσης.

Ερώτηση: Γιατί οι μίσχοι του chard μου μεγαλώνουν πολύ ψηλοί και διακλαδίζονται με μικρά φύλλα;

Απάντηση: Μπορεί να είναι μπουλόνι. Το Chard συνήθως δεν βιδώνεται το καλοκαίρι όταν είναι ζεστό. Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες μπορούν να συσσωρευτούν εάν φυτευτούν πολύ νωρίς και προσβληθούν από παγετό. Φυτεύετε πάντα chard μετά τον τελευταίο παγετό.

Ναι, το ελβετικό chard μπορεί να βουλώσει το καλοκαίρι εάν η ζέστη είναι έντονη ή η περιοχή σας υποφέρει από ξηρασία. Λύση, σκιά και νερό. Σε αυτό το σημείο, τα φύλλα έχουν πικρή γεύση. Θα διασώζαμε τους σπόρους και θα έβαζα τα υπόλοιπα στο κομπόστ.

Ερώτηση: Ποια είναι τα συμπτώματα του ελβετικού chard που επηρεάζονται από έντομα αφίδων;

Απάντηση: Εάν τα φύλλα κιτρινίζουν ή κυρτώνουν αυτό είναι ένα σημάδι αφίδων. Ή μήπως οι αφίδες απορροφούν το χυμό από τα φύλλα, θα αφήσουν μια κολλώδη ουσία στα φύλλα.


Δες το βίντεο: How I Grew 10x Larger Swiss Chard than I Have Ever Seen (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Bastien

    Μπράβο, τι ταιριαστά λόγια…, η φαεινή ιδέα

  2. Saul

    Συγγνώμη που δεν μπορούσα να συμμετάσχω στη συζήτηση αυτή τη στιγμή - είμαι πολύ απασχολημένος. Θα απελευθερωθώ - σίγουρα θα εκφράσω τη γνώμη μου για αυτό το θέμα.

  3. Goltimuro

    ATP μου αρέσει!

  4. Corbin

    Λυπάμαι, αλλά, κατά τη γνώμη μου, γίνονται λάθη. Πρέπει να συζητήσουμε. Γράψτε μου στο PM, μιλήστε.



Γράψε ένα μήνυμα