Διάφορα

4 Nightshades που δεν σκεφτήκατε ποτέ να μεγαλώσετε

4 Nightshades που δεν σκεφτήκατε ποτέ να μεγαλώσετε



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Όλοι είναι εξοικειωμένοι με τα πιο δημοφιλή μέλη της οικογένειας Solanaceae: πατάτες, ντομάτες, πιπεριές και μελιτζάνες. Τα αγοράζουμε από την αγορά των αγροτών, τα καλλιεργούμε στους κήπους μας και τα σερβίρουμε στα τραπέζια μας σε γεύματα που κυμαίνονται από σαλάτες έως πίτσες. Αλλά υπάρχουν πολλά άλλα μέλη αυτής της οικογένειας, επίσης γνωστά ως nighthades.

Ορισμένα φυτά nighthade είναι δηλητηριώδη, όπως το jimsonweed και το εύστοχα ονομαστό θανατηφόρο nighthade, αλλά πολλά λιγότερο γνωστά βρώσιμα νυχτικά μπορούν να κάνουν υπέροχες προσθήκες στον κήπο και τις γαστρονομικές προσπάθειές σας. Αν θέλετε να επεκτείνετε την πασίγνωστη ντομάτα σε μερικές πιο μοναδικές καλλιέργειες, ακολουθούν τέσσερα υπέροχα νυχτικά για να δοκιμάσετε καθώς και συμβουλές για την καλλιέργεια και τη χρήση τους.

1. Κεράσια

Τα αλεσμένα κερασιά (που φαίνονται παραπάνω) έχουν παρόμοιο μέγεθος και εμφάνιση με τα φυτά τομάτας, και τα φρούτα μεγέθους κερασιάς περικλείονται μέσα σε λεπτούς, φλοιούς από χαρτόνι. Ένα γηγενές φυτό που απολαμβάνουν οι γενιές των αγροτών που χρονολογούνται από τους Προσκυνητές, τα κεράσια σε μέγεθος κεράσι μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν σε πίτες, σαλάτες, κονσέρβες και άλλα. Επειδή απαιτούν αρκετούς μήνες για να ωριμάσουν και δεν μπορούν να αντέξουν τον παγετό, ξεκινήστε τους στο εσωτερικό τουλάχιστον έξι εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης. Θα πρέπει να φυτεύονται σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος με πλήρη ηλιακή ακτινοβολία: κεράσια αλεσμένα - όπως τα περισσότερα νυχτερινά σκιά - ευδοκιμούν σε ζεστό, ηλιόλουστο καιρό. Ένα κλουβί ντομάτας ή πέργκολα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει τα κεράσια σας να μεγαλώσουν σε όρθια θέση, αλλά είναι επίσης αρκετά ισχυρά για να στηρίξουν μόνα τους.

2. Μούρα Goji

Το αξιοσημείωτο φυτό goji είναι ένας ανθεκτικός σε ασθένειες θάμνος - συνήθως ύψους 7 έως 10 ποδιών - που παράγει άφθονα μούρα γεμάτα με αντιοξειδωτικά, βήτα καροτίνη και άλλα θρεπτικά συστατικά. Ένα φημισμένο σούπερ φαγητό, τα μούρα goji είναι από τα πιο υγιεινά φρούτα που υπάρχουν, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και βιταμίνες Α και C. Τα φυτά goji, τα οποία καλλιεργούνται εμπορικά στη μητρική τους Κίνα, απολαμβάνουν πλήρη ήλιο ή μερική σκιά και ανέχονται την ξηρασία αρκετά καλά. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, αναπτύσσονται καλύτερα στις ζώνες 5 έως 9. Τα μούρα Goji, όπως τα αλεσμένα κεράσια, μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν με διάφορους άλλους τρόπους, συμπεριλαμβανομένου του χυμού και της ξήρανσης.

3. Τοματίλος

Στενή σχέση με τα αλεσμένα κεράσια, οι ντομάτες παράγουν μεγάλα πράσινα φρούτα που περικλείονται σε φλοιούς σαν χαρτί. Ένα μακροχρόνιο βασικό μεξικάνικο φαγητό και ένα βασικό συστατικό για τα σάλσα, οι ντομάτιλοι θα πρέπει να καλλιεργούνται με τον ίδιο τρόπο όπως τα κεράσια, ξεκινώντας σε εσωτερικούς χώρους περίπου έξι εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση για να τους δοθεί αρκετός χρόνος για να ωριμάσουν και να τους πετάξει για να διασφαλίσουν ότι μεγαλώνω όρθια. Ο Τοματίλος απαιτεί ζεστό καιρό, ηλιόλουστο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος και πρέπει να ποτίζεται συχνά για να τους βοηθήσει να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητές τους. Επειδή δεν είναι γόνιμα, θα χρειαστεί να φυτέψετε τουλάχιστον δύο ντομάτες για λόγους επικονίασης.

4. Κήπος Huckleberry

Σε αντίθεση με τους στενούς συγγενείς του, το μέτριο μέγεθος huckleberry στον κήπο απολαμβάνει εύκρατες συνθήκες, αναπτύσσεται επιτυχώς σε μερική σκιά, ενώ δείχνει προτίμηση για πλούσιο έδαφος. Ένα πολύ παραγωγικό φυτό που καλλιεργεί άφθονα μαύρα μούρα, το huckleberry του κήπου είναι επίσης πιο ανθεκτικό από την ντομάτα και μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς ποντάρισμα ή πέργκολα για υποστήριξη. Τα μούρα μπορεί να είναι πικρά όταν τρώγονται ωμά, αλλά παίρνουν μια πιο ευχάριστη γεύση όταν μαγειρεύονται με ζάχαρη. Όπως και με τα κεράσια και τις ντομάτες, τα φυτά huckleberry στον κήπο πρέπει να ξεκινούν σε εσωτερικούς χώρους για να αποφευχθεί ο κίνδυνος παγετού, αλλά ωριμάζουν νωρίτερα από τους συνανθρώπους τους, που φέρνουν καρπούς εντός 75 έως 80 ημερών.

Οι πατάτες, οι ντομάτες, οι πιπεριές και οι μελιτζάνες μπορεί να έχουν δικαίως κερδίσει τη θέση τους στους κήπους μας και στα τραπέζια μας, αλλά οι στενοί συγγενείς τους αξίζουν επίσης προσοχή. Ένα από αυτά τα ελάχιστα γνωστά νυχτικά μπορεί να αποδειχθεί το αγαπημένο σας από όλα.

Διαβάστε περισσότερα στον ιστότοπό μας:

  • 4 θάμνοι φρούτων Hardy για να ομορφύνει το αγρόκτημά σας
  • 4 φρούτα οπωρώνα που δεν σκεφτήκατε ποτέ να μεγαλώσετε
  • 8 καρύδια για να μεγαλώσουν στο αγρόκτημά σας

Σχετικά με τον Συγγραφέα: Η Samantha Johnson είναι συγγραφέας πολλών βιβλίων, συμπεριλαμβανομένων των Ο οδηγός για αρχάριους για την κηπουρική λαχανικών, (Voyageur Press, 2013).Ανασηκώνει τα Ουαλικά Πόνυ στο Βόρειο Ουισκόνσιν και απολαμβάνει κηπουρική, ειδικά λαχανικά κειμηλίων. Επισκεφθείτε τηνδιαδικτυακό χαρτοφυλάκιο.

Ετικέτες Λίστες, νυχτικά


Δες το βίντεο: Top 10 Nightshade Foods to Avoid (Αύγουστος 2022).