Διάφορα

8 μαγειρικά βότανα για να γιορτάσουν οι μέλισσες

8 μαγειρικά βότανα για να γιορτάσουν οι μέλισσες



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Kristina Mercedes Urquhart

Οι μέλισσες είναι βότανα σαν τα μπιζέλια και τα καρότα - απλά πηγαίνουν μαζί. Για τη μέλισσα, τα βότανα προσφέρουν ισχυρή θρεπτική αξία από τη γύρη του φυτού, καθώς και μια υπέροχη πηγή νέκταρ για την παρασκευή μελιού. Για τον κηπουρό, τα βότανα είναι σχεδόν πάντα εύκολο να αναπτυχθούν, σχεδόν πάντα παραμελημένα και ανθεκτικά στην ξηρασία και σχεδόν πάντα αναπτύσσονται οπουδήποτε! Και αν αφήσετε τα βότανα σας να ανθίσουν, οι μέλισσες σας θα δουλέψουν επιμελώς για να τα επικονιάσουν σωστά, διασφαλίζοντας ισχυρά φυτά κάθε χρόνο, ειδικά αν καλλιεργείτε πολυετή βότανα. Εάν είστε και οι δύο κηπουρός και μελισσοκόμος, απλά δεν μπορείτε να κάνετε λάθος να καλλιεργήσετε αυτά τα οκτώ βότανα.

1. Γλυκάνισο Hyssop

Αυτό το εύκολο, βρώσιμο πολυετές βότανο είναι ένα από τα αγαπημένα των μελισσών. Τα λουλούδια και τα φύλλα μπορούν να κοπούν και να στεγνώσουν για τσάγια - αφού έχετε αφήσει μερικά για τους φίλους των μελισσών, φυσικά - και χρησιμοποιούνται στη θέση των παραδοσιακών νομισμάτων. Το γλυκάνισο hyssop είναι, τελικά, το πρώτο βότανο στην οικογένεια μέντας που θα δούμε σε αυτήν τη λίστα. Αυτό το αρωματικό βότανο είναι εύκολο να αναπτυχθεί και να συντηρηθεί, καθιστώντας το χωρίς μυαλό για πολλούς κηπουρούς. Φαίνεται υπέροχο ως φυτό στα σύνορα, είναι εύκολο να αναπτυχθεί από σπόρους ή να φυτευτεί ως αρχή και θα ευδοκιμήσει σε ξηρές συνθήκες.


2. Βασίλειος

Ο Βασίλειος είναι το βασικό μαγειρικό βότανο. Από σαλάτες έως γλάστρες φρούτων, και φυσικά, σάλτσες μαρινάρα και γαρνιτούρα πίτσας, ο βασιλικός είναι ευέλικτος στην κουζίνα και αγαπημένος από τους επικονιαστές στον κήπο. Ο βασιλικός λαχταρά τη θερμότητα κατά την καλλιέργεια, έτσι στα περισσότερα μέρη της χώρας, αυτό το φυτό θα θεωρείται ετήσιο. Είναι εύκολο να ξεκινήσετε από το σπόρο στο σπίτι και είναι εξίσου εύκολο να το βρείτε στις πωλήσεις φυτών ή στις αγορές αγροτών την άνοιξη. Αναπτύσσεται έντονα με θερμότητα και άφθονο νερό και είναι ένα ευτυχισμένο φυτό για διάφορα άλλα λαχανικά και βότανα στον κήπο, ειδικά ντομάτες.

3. Λεβάντα

Αχ, λεβάντα. Η σχέση μου με αυτό το γλυκό, καταπραϋντικό βότανο είναι τόσο ισχυρή, απλά λέγοντας ότι το όνομα ηρεμεί τα νεύρα μου. Η λεβάντα έχει ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες όταν συλλέγονται οι μικροί μωβ μπουμπούκια ή εξάγονται αιθέρια έλαια από το φυτό. Οι μέλισσες το λατρεύουν, και ευτυχώς, οι περισσότερες ποικιλίες λεβάντας είναι πολυετή κρύα. Κατά την καλλιέργεια λεβάντας, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν ανταγωνίζεται καλά με τα ζιζάνια, επομένως φυτέψτε σε δοχεία ή να είστε προετοιμασμένοι να ζιζανίζετε συχνά. Η λεβάντα επίσης δεν θέλει να έχει «βρεγμένα πόδια», οπότε η σωστή αποστράγγιση του εδάφους είναι απαραίτητη, ένας άλλος λόγος που το καθιστά ένα υπέροχο βότανο δοχείων.

4. Βάλσαμο λεμονιού

Τεχνικά μέρος της οικογένειας των δυόσμων, το βάλσαμο λεμονιού είναι τόσο ξεχωριστό, αξίζει το δικό του προσκήνιο. Λέγεται ότι το βάλσαμο λεμονιού είναι τόσο ελκυστικό για τις μέλισσες που οι μελισσοκόμοι της παλιάς συνήθιζαν να το συνθλίβουν και να απλώνουν τα λάδια του γύρω από το κουτί του νεοσυσταθέντος σμήνους, ελπίζοντας να διατηρήσουν τη νέα αποικία στη θέση τους. Ίσως το άρωμα λεμονιού μιμούσε τις φερομόνες της βασίλισσας, ενθαρρύνοντας τις μέλισσες να εγκατασταθούν για ένα ξόρκι. Όποιος και αν είναι ο λόγος, το βάλσαμο λεμονιού είναι ένα υπέροχο βότανο που μεγαλώνει και είναι απίστευτα εύκολο σε αυτό.

5. Νομισματοκοπείο

Όταν πρόκειται για ένα φυτό σετ-και-ξεχάστε, τίποτα δεν είναι τόσο εύκολο να αναπτυχθεί όσο τα βότανα στην οικογένεια των δυόσμων. Στην πραγματικότητα, εάν δεν περιορίσετε την όρεξη της μέντας για αναζήτηση νέας περιοχής, πιθανότατα θα καταλάβει τον κήπο σας… και την αυλή… και την αυλή του γείτονά σας… και την αυλή του γείτονα… σε λίγα χρόνια. Το νομισματοκοπείο έχει έναν ασυνήθιστο τρόπο καταπραϋντικού άγχους και τόνωσης του φυσικού σώματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη γεύση πιάτων και για να αναζωογονήσει δροσερές λεμονάδες το καλοκαίρι, και μπορεί να στεγνώσει για χειμερινά τσάγια, όπου μπορεί να ανακουφίσει το στομάχι και να προσφέρει γαστρεντερική άνεση. Υπάρχει μια φαινομενικά ατελείωτη λίστα με ποικιλίες μέντας για να διαλέξετε, όπως το δυόσμο, το χειμώνα, το catmint και το περίφημο βάλσαμο μελισσών, ένα από τα αγαπημένα της μέλισσας. Σε γενικές γραμμές, τα νομισματοκοπεία θα αναπτυχθούν σε φτωχό έδαφος, αλλά σε πλούσιο, εύφορο έδαφος, θα απογειωθεί με την εγκατάλειψη. Είναι καλύτερο να διατηρήσετε αυτό το άγριο σε ένα δοχείο.

6. Ρίγανη

Πικάντικο και πιπέρι, η ρίγανη προσφέρει ένα λάκτισμα στις αισθήσεις. Οι ποικιλίες είναι τόσο τεράστιες: Μερικές έχουν μικροσκοπικά, σκούρα πράσινα φύλλα και άλλες, όπως η κουβανική ρίγανη, έχουν 2 έως 3 ίντσες, παχιά, ασαφή φύλλα, όχι σε αντίθεση με το αυτί ενός κουταβιού. Όπως και τα άλλα μεσογειακά βότανα που αναφέρονται εδώ, η ρίγανη προτιμά να είναι ζεστή και ξηρή. Δεν ανέχεται κρύες, υγρές περιόδους για πολύ καιρό, καθώς είναι ευαίσθητο σε μύκητες και σάπια. Ωστόσο, η ρίγανη δεν είναι ευμετάβλητη και τα πάει καλά στις περισσότερες τοποθεσίες με έντονο, άμεσο ήλιο. Φροντίστε να πάρετε μαγειρική ρίγανη και όχι διακοσμητική αν φυτεύετε για τις μέλισσες. Αυτό το πολυετές θα επιστρέψει χρόνο με το χρόνο μόλις βρει μια θέση που της αρέσει.

7. Δενδρολίβανο

Αν και λέγεται ότι το δεντρολίβανο δεν είναι ανθεκτικό στο κρύο φυτό, πολλοί κηπουροί βρίσκουν ότι μπορούν να ενθαρρύνουν ένα ώριμο δείγμα να ξεχειλίζει στο έδαφος ακριβώς στο σωστό σημείο. Όπως ίσως μαντέψατε, το δεντρολίβανο λατρεύει τις ξηρές, ζεστές τοποθεσίες και θα είναι ευτυχισμένος στον ήλιο. Στο ύψος της καλλιεργητικής περιόδου, προσφέρετε υγρό λίπασμα φυκιών για να ενισχύσετε την ανάπτυξή του. Το δεντρολίβανο είναι καλό για το μυαλό, ενισχύοντας τη μνήμη. Το αιθέριο έλαιο του διατηρεί επίσης φυσικά παράσιτα από γάτες και σκύλους.

8. Θυμάρι

Όπως και η ρίγανη, το θυμάρι ευδοκιμεί σε ξηρά, ζεστά κλίματα. Είναι ένα τέλειο βότανο για καλλιέργεια σε δοχεία ή στο έδαφος, επειδή οι μαγειρικές χρήσεις είναι φαινομενικά ατελείωτες. Εάν μαγειρεύετε με τα βότανα σας, δεν θα μετανιώσετε να φυτέψετε θυμάρι. Ένα άλλο εύκολο πολυετές, μην ενοχλείτε να γονιμοποιήσετε το θυμάρι: Ευδοκιμεί σε φτωχότερα εδάφη, επομένως αποθηκεύστε το λίπασμα για τα λαχανικά σας.

Με κάθε ένα από τα βότανα που αναφέρονται εδώ, είναι σημαντικό να τους επιτρέψετε να ανθίσουν, ώστε οι μέλισσες να απολαύσουν τη γύρη και το νέκταρ τους. Οι μέλισσες δεν θα είναι οι μοναδικοί παρευρισκόμενοι στη γιορτή των βοτάνων. θα προσκαλέσετε και θα φιλοξενήσετε μοναχικές μέλισσες, εγγενείς μέλισσες, πεταλούδες και πολλά άλλα με μια τέτοια εξάπλωση. Προετοιμαστείτε τώρα και ελάτε το καλοκαίρι, θα σας ευχαριστήσουν για αυτό!


Δες το βίντεο: Κολοκυθόπιτες με κουκουνάρι και σταφίδα (Αύγουστος 2022).