Ενδιαφέρων

8 Συνταγές που χτυπούν τη ζέστη

8 Συνταγές που χτυπούν τη ζέστη



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Φωτογραφία από τον Rachael Brugger
Κρατήστε δροσερό στις 4 Ιουλίου με ορεκτικά quinoa-κέικ με σάλτσα ντομάτας-αγγουριού.

Αυτό το καλοκαίρι, τα αγροκτήματα στις ΗΠΑ έχουν ήδη βιώσει υψηλές θερμοκρασίες. Ακόμα κι αν οι καλλιέργειες σας φαίνονται ξεραμένες, είναι σημαντικό να φροντίσετε τον εαυτό σας, ειδικά αν θα περάσετε πολλές μέρες έξω. Ο σεφ φυσικών τροφίμων Amanda Skrip συνιστά αυτές τις τέσσερις συμβουλές προετοιμασίας φαγητού για να σας κρατήσει δροσερούς και ενυδατωμένους. (Ίσως μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ακόμη και σε ένα πιάτο Ημέρας Ανεξαρτησίας!)

1. Χρησιμοποιήστε πυκνά φρούτα.
Παραγωγή όπως καρπούζι, αγγούρια, ραπανάκια και φυλλώδη χόρτα είναι γεμάτα με νερό, το οποίο θα ξεδιψάσει και θα σας κρατήσει ενυδατωμένο. Είναι χαμηλές σε θερμίδες, εύπεπτες και πλούσιες σε αντιοξειδωτικά.

Συμβουλή προετοιμασίας: Προσθέστε αγγούρι ή πεπόνι σε μια κανάτα νερού για επιπλέον γεύση ή χρησιμοποιήστε φρεσκοκομμένο crudité για να βυθιστείτε σε επικάλυψη και σάλσα.

Συνταγές για να δοκιμάσετε:

  • Καρπούζι και μέντα Aguas Frescas
  • Quinoa Cakes με ντομάτα-αγγούρι Salsa

2. Συμπεριλάβετε εσπεριδοειδή.
Τα λεμόνια, τα λάιμ, τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ είναι μερικά από τα πιο δροσερά διαθέσιμα φρούτα. Όπως τα πυκνά φρούτα που αναφέρονται παραπάνω, βοηθούν στην πέψη και βοηθούν στη διάσπαση των λιπαρών τροφών.

Συμβουλές προετοιμασίας: Χρησιμοποιήστε εσπεριδοειδή για να φτιάξετε σάλτσες σαλάτας ή πιέστε το χυμό σε απλά λαχανικά. Προσθέστε λεμόνι ή ασβέστη σε απλό νερό για να αναζωογονήσετε τη γεύση και να πάρετε μια μεγάλη δόση βιταμίνης C.

Συνταγές για να δοκιμάσετε:

  • Λεβάντα Λεμόνι Ψύκτη
  • Κέικ λεμονιού Bundt με μανταρίνι

3. Σωρός στα βότανα.
Βότανα όπως μέντα, βασιλικός, κόλιανδρο και μαϊντανό έχουν φυσικά δροσιστικές και καταπραϋντικές ιδιότητες. Η φρέσκια γεύση τους θα ζωντανέψει το πνεύμα σας καθώς και το πιάτο σας!

Συμβουλή προετοιμασίας: Χρησιμοποιήστε φρέσκα βότανα σε πεταμένες σαλάτες ή ανακατέψτε τα σε smoothies.

Συνταγές για να δοκιμάσετε:

  • Περιτύλιγμα ψητού βοείου κρέατος με σκόρδο-βασιλικό Aioli
  • Lemony Oregano-mint Pesto

4. Καρυκεύστε τα γεύματά σας.
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, προσθέτοντας λίγη θερμότητα στο επόμενο πιάτο σας θα σας βοηθήσει να σας κρυώσει! Μπαχαρικά όπως τζίντζερ, τσίλι, πιπέρι καγιέν και μαύρο πιπέρι μπορεί να κάνουν το στόμα σας λίγο φλογερό, αλλά θα σας βοηθήσουν να κρυώσετε την εσωτερική φλόγα του σώματός σας.

Συμβουλή προετοιμασίας: Τρίβουμε φρέσκο ​​τζίντζερ σε μαρινάδες ή πασπαλίζουμε με αποξηραμένα νιφάδες τσίλι σε κοτόπουλο ή λαχανικά.

Συνταγές για να δοκιμάσετε:

  • Σάλτσα με τζίντζερ-λεμόνι
  • Smoky Chile Vinaigrette

Οι ετικέτες χτυπούν τη ζέστη, εσπεριδοειδή, βότανα, Ημέρα Ανεξαρτησίας, 4 Ιουλίου, Λίστες, συνταγές, μπαχαρικά, πυκνά φρούτα


Δες το βίντεο: Ηλεκτρικός παρασκευαστής γευμάτων Express Cooker StarLyf (Αύγουστος 2022).